Aménagement d’un Espace de restauration et Salon de thé.
Ma mission : transformer un local commercial existant en un lieu chaleureux et coloré, mêlant restauration, salon de thé et vente au détail, tout en répondant aux exigences d’un ERP en secteur protégé.
Un accompagnement complet pour un projet professionnel, réglementé et sur mesure.
Situé à Crac’h, en centre-ville et en zone classée aux Bâtiments de France, le projet consistait à aménager un espace de restauration au rez-de-chaussée d’un bâtiment existant. Un travail de fond a été mené sur la fonctionnalité des espaces, la conformité réglementaire, et la mise en valeur de l’identité du lieu.
Points clés du projet :
- Un lieu vivant à l’ambiance chaleureuse et colorée, inspirée du Mexique
Le projet se distingue par sa palette audacieuse. Une invitation au voyage depuis la façade extérieure. Depuis l’entrée, les arches menuisées peintes en terracotta marquent l’espace principal, structurant visuellement le comptoir de vente. L’ambiance invite à la détente et à la gourmandise, fidèle à l’univers de la Maison VANOBEL.
- Une cuisine ouverte, ancrée dans le lieu
Adossée à une cheminée en pierre ancienne, utilisée pour la cuisson, la cuisine a été pensée comme un prolongement du lieu de vie. Un bar de dégustation complète l’ensemble. L’équipement en inox répond aux normes professionnelles de restauration.
- Un espace intérieur ouvert sur l’extérieur
Une véranda existante a été aménagée pour accueillir des groupes de convives dans une atmosphère lumineuse, avec vue sur un jardin privé et une terrasse aménagée. Ce prolongement extérieur complète l’expérience client.
En lien direct avec l’activité, les restaurateurs ont créé à l’extérieur un four à pain, affirmant l’ancrage artisanal et authentique du lieu.
- Accessibilité et confort : un espace pensé pour tous
Un WC PMR a été créé avec cheminement accessible et conformité aux normes en vigueur.
Le traitement acoustique des espaces de restauration, par la pose de revêtements muraux adaptés, garantit un confort sonore apprécié de la clientèle.
- ARCHIPRO G. : une mission complète au service du projet
De la conception à la réalisation, ARCHIPRO G. a assuré
- La gestion des démarches administratives (Demande d’Autorisation de Travaux, Déclaration Préalable, Demande d’Enseigne) et l’accompagnement en mairie,
- La création des plans d’exécution détaillés,
- La coordination des entreprises intervenantes via des réunions de chantier,
- Le suivi de chantier partiel pour les lots mobilier et enseigne.
Crédit photo : Maison VANOBEL et ARCHIPRO G
